Kalau soal masak di Laboratorium Life Skill-lah tempatnya, bangunan yang bertempat di sebelah barat kelas unggulan yang bertulisan LABORATORIUM LIFE SKILL itulah tempatnya. Disana terdapat berbagai macam alat-alat untuk  memasak, alat filter air sampai alat untuk sablon semuanya sudah lengkap tersedia di sana. Jadi jika siswa ingin melakukan praktek, mereka bisa langsung mengusulkan ke guru mereka untuk melakukan praktek.

Pada hari Rabu pagi tempat itu sudah banyak para siswa didalamnya,ada yang membersihkan ikan tongkol, ada yang membersihkan alat-alat masak dan juga ada yang hanya bercanda. mereka semua disana sedang melakukan praktek memasak yaitu praktek membuat Sosis, Cabcai dan Tumis Ikan tongkol. wah enak ya.................praktek itu tidak hanya melibatkan para siswa saja tapi juga didampingi oleh Guru PBKL(Program Pendidikan Berbasis Keunggulan Lokal) yaitu Bapak Totok Suprijanto S. Pd. Praktek itu semuanya dikerjakan oleh para siswa, dari belanja di pasar, membeli ikan tongkol di TPI (Tempat Pelelangan Ikan), mencuci ikan dan memasak nasi. Semua itu dikerjakan oleh para siswa kelas X.1 . Mereka mengerjakan semua itu atas resep yang sudah ada di buku modul PBKL yang di karang oleh bapak Totok Suprijanto S. Pd sendiri.

Tiga jam kemudian praktek memasak itu sudah selesai, hasil praktek langsung diletakkan diatas meja dan nasi yang sudah matang di diletakkan diatas meja dengan sistem tabek(istilah santri untuk makan bersama) kemudian kemudian sosis, cabcai dan tumis ikan diletakkan diatas nasi tersebut. Sebelum mereka menyantap nasi tersebut mereka memanggil para guru yang berada di kantor, setelah itu mereka menyantap bersama-sama sampai ludes semuanya.
Kegiatan praktek tesebut bertujuan untuk para siswa agar mempunyai skill yang dapat dikembangkan dari keunggulan lokal. Menurut Mufty (salah satu siswa kelas X.1) “praktek ini sangatlah penting bagi para siswa karena dengan ini saya pribadi bisa mengetahui cara memasak dengan enak dan lezat dan saya juga bisa kenyang he.....he....he.....”.

Selain praktek memasak yang telah dilakukan oleh siswa kelas X.1, masih banyak lagi praktek yang sudah di laksanakan oleh kelas –kelas lain, Selain itu di laboratoriun life skill juga sudah memproduksi Nugget Ikan, Abon Ikan Dan Dodol Rumput Laut. Yang kemudian dijual ditoko-toko terdekat.

Komentar: